2022/11/04 11:43
2022/11/03の「まつもと市民祭2022」に出店した際、あかしあ蜜、初夏の百花蜜、夏の百花蜜の3種類を試食して頂いたお客様に「どれが一番好みでしたか？」と尋ねた統計結果がこちら。それぞれ6/3、6/17、6/27に同...
2021/12/16 18:32
運営よりクリスマスクーポンが配布されます。期間は12.17（金）から12.25（土）23:59までの一週間。今回はなんと15%OFFの太っ腹！…なのですが、クーポン配布予定枚数を超えると期限前にセールが終了する可能性あ...
2021/08/14 12:15
先日、某ハチミツマイスター氏が非加熱ハチミツについてYouTube動画で次のようなことを言っていました。①ハチミツを80℃くらいの高温にすると焦げて真っ黒になる。皆さん真っ黒なハチミツなんて見たことないでしょ...
2021/08/07 08:38
巣箱から花粉量調整のために採取しているビーポーレン（ミツバチ花粉団子）を、およそ1ヶ月間、毎朝食べ続けています。そこで、最近ある事に気づいたので、ここに報告します。 ぼくはいつも同じ朝食です。2種...
2021/07/29 10:53
2021/07/20に、念願だった栗のはちみつを採蜜しました。毎年梅雨時で採蜜のタイミングが難しく、栗の単花蜜が搾れたのは2年ぶりです。苦くて甘いクセのある珍味で、コーヒーシロップのよう。個人的にはバニラアイ...
2021/07/16 09:12
去年の9月に保護した瀕死の分蜂群（元巣から逃げ出して路頭に迷っていたミツバチの小さな群）は、自宅近所の「のばら保育園」で発見されたので「のばら」と名付けました。 それから「のばら」を大切に大切に育...
2021/07/13 16:20
去年は採れなかった栗のはちみつが搾れそうです。香りは完全に栗の花。味は驚くほど甘苦くコク深く香ばしく、バニラアイスクリームにエスプレッソをかけたアフォガードのよう。初めて採れた年には、試しに食べて...